OPLEVELSESMENU

Vores menu er sammensat af årstidens lokale råvarer.
Alle retter er forretsstørrelse
 og vi anbefaler derfor mindst 3 retter.
Du kan frit sammensætte din menu 
eller tage dem alle!
På næste side har vi også sammensat en menu med vine.
Spis en oplevelse – Velbekomme!

RESTAURANTEN ER LUKKET UGE 42 & 43

Menuen herunder er kun til illustration.
Ultimo oktober vil den nye menu være klar.

 

Saltet makrel
Glaskål, Lado, Løvstikke & Grillet agurk

Faringravad laks
Urtecreme, syltet vagtelæg og puffet lakseskind

Tatar af dansk okse
Kartofler, grønne tomater, comte 24mdr.

Stegt kulmule
Broccoli, Sortfodsskinke & Hummerbisque

Grambogård Gris
Squash

Lammeskank
Karotter, Persille

3 danske oste
Med garniture

Vigens citronfromage
Valnødder og sprødt

Rødgrød med fløde
Sorbet, friske bær og vanille panna cotta 

Hvid chokolade, ristet brød og pære

Pr ret 110,-

Du kan sammensætte din menu med lige det antal retter du har lyst til.
Alternativt kan du lade os bestemme og vælge en af 2 nedenstående menuer.

LILLE VIGEN

4 retter sammensat af køkkenet
2 glas udvalgt vin
Kaffe og sødt
550kr

Udvid oplevelsen
med aperitif samt vinmenu til alle 4 retter
700kr

LILLE VIGEN AUGUST
Makrel
Tatar
Gris
Rødgrød

DEN ULTIMATIVE AFTEN
Læn dem tilbage og prøv en sand oplevelsesmenu
Køkkenet disker op med det bedste fra hele kortet og vores sommelier sætter vine til.
Aftenen slutter med kaffe, avec og sødt
1250kr

Skal vælges af hele bordet – mulighed for alkoholfri drikkevarer

8 gæster eller flere?

Er i et selskab på 8 eller flere gæster beder vi jer bestille den samme menu og give besked 2 dage i forvejen om jeres ønsker.
Dette for at vi kan give både jer og de øvrige gæster den bedst tænkelige oplevelse.