skaermbillede-2016-11-02-kl-21-54-10Hent årets nytårsmenu 2018 på Vigen
– nemt og lækkert..

Igen i år kan du hente årets nytårsmenu på Vigen.
Alt er klart og skal blot varmes og anrettes efter den medfølgende instruktion.

Der er en fast 3 retters menu, som kan udvides med en eller flere retter.

Bagt vesterhavstorsk
Cremede rødbeder, smørdampet porre med estragon samt skummet fiskesauce på røget bacon og muslinger
Hertil Vigens surdejsbrød med smør 

Modnet dansk oksemørbrad
Puré på høbagte græskar, skorzonerrødder braiseret med fermenteret honning samt stegt kål.
Grov bagt kartoffelkompot med sennep og syltede løg samt sauce med stegte svampe og sort vintertrøffel

Vigens vanilleis
Grillede blommer med solbær, syltede blommer samt chokoladeganache 

3 retters menu 350kr

TILVALG:

1/2 hummer
med safranmayo og grøn salat
+165kr

Kransekage
+30kr

BESTILLING

For at bestille sender i os en mail med antal kuverter og eventuelle tillæg på mail@vigen.dk

Tæl venligst meget godt efter hvor mange I bliver og hvad I ønsker – det er ret omstændigt at skulle korrigerer i ordrer.
Vi kan blive nødt til at afvise ændringer de sidste uger op til nytår – tak for hjælpen.

Inden for 24 timer modtager I en bekræftelse med informationer om betaling.

AFHENTNING

Bekræftede bestillinger afhentes nytårsaften mellem kl. 13 og 15 på Restaurant Vigen.
hummer2013