Påskefrokost

Da restauranten er lukket for spisende gæster i påsken, tilbyder vi i stedet en påskefrokost som takeaway.

Påskefrokosten kan afhentes torsdag til mandag i påsken (1-5. april) mellem 10 og 12.

UDSOLGT

Det er ikke muligt at ændre antal senere end 48 timer før

PÅSKEFROKOST

• Vigen`s påskesild med stikkelsbær og syrnet creme fraiche (L)
• Sennepssild med bagte skalotter og syltede rabarber
• Cremet æggesalat (L)
  Med ristet blomkål og ramsløg
• Rillette af røget torsk (G)
  Torskerognsemulsion og boghvede
• Æg & rejer
  Smilende æg og syltede rejer med grønne tomater og løvstikke

– – – –

• Kalveculotte
  Bagte rødbeder med sesam & estragon
• Hjemmelavet leverpostej (L + G)
  Stegte svampe, perleløg & syltede agurker
• Hønsesalat af langtidsbagte påskekyllinger
  Ristet bacon, grillede nye løg og æbler.

– – – –

• Æbletærte med karamelliserede æbler og tonkabønner (L + G)
  Hertil Vigens vanilleis

Pr kuvert 275kr

OBS Der medfølger lyst surdejsbrød men IKKE rugbrød til påskefrokosten
I skal bruge en ovn til at lune kalv, leverpostej og æbletærten. Resten er til at spise som det kommer.

Vi har desværre ikke mulighed for at lave påskefrokosten uden gluten/laktose/andet. Vi har markeret retter med G og L herover .

Har man køleplads til det, kan man godt gemme påskefrokosten til dagen efter. Brødet vil dog være nybagt på dagen man henter.

ØL TIL PÅSKEFROKOSTEN?

Vi har i forbindelse med vores påske-takeaway arrangeret et popup ølsalg sammen med Herslev Bryghus.
Så du kan hente en kasse øl eller to når du alligevel skal hente din mad.
Man må også gerne hente øl selvom man ikke har bestilt mad 🙂