DANSK FROKOST

Første 2 serveringer som delefade på bordet. Kage på fælles buffet sammen med kaffen.

1 servering 

Kryddersild, creme fraiche, løg, peberrod og syltet sennep   

Rejesalat med smilende æg og sprød salat  

Saltet laks med stuvet spinat og rogn 

Tilkøb: Friteret rødspætte med Vigens kål remoulade og grillet citroner 65kr 

2 servering

Roastbeef
Pebermayo, grillet hjertesalater, syltet og ristet løg 

Svinemørbrad af glad gris
Svampe ala creme og surt

3 servering

Vigens mazarintærte
Luftig hvid chokolade creme, karamel, sprød kakaoflage og fyld efter årstiden.