Firmajulefrokost

Julefrokost for
små og store grupper

Vi tager gerne imod små som store grupper til vores julefrokoster
Er i minimum 35 gæster kan i råde over det store lokale alene.
Vi har også et mindre lokale med plads til 14-20 gæster.

Vi serverer som udgangspunkt en 4 eller 5 retters julemenu.
Er i min 35 gæster er det muligt at få vores mere traditionelle julefrokost der serveres til deling ved bordet.
Den finder du nederst på denne side.

SERVERET JULEMIDDAG

Letrøget laks
Rogn & lun rygeost
***
Gnocchi med stegte svampe
Vesterhavsost & svampeboullion
***
Æbleskive
Confiteret and & rødkål

***
Nakke af gris
Rødbeder & puffet flæskesvær
***
"Ris ala mande”
Vanilleis med ristede mandler, panna cotta & vilde

Pr kuvert 4 retter 575kr - 5 retter 675kr

JULEFROKOST - min 35 gæster

Alle retter serveres til deling ved bordet

1 del.

Kryddersild
Havtorn, hasselnødder og peber mayo

Graved laks
Æggesalat med safran & ristet blomkål

Smilende æg
Rejesalat med dampet porre

Rilette af gris
Syltet sennep 6 bagt pære

Tilkøb; Fiskefilet med kålremoulade og grillet citron 75kr

2 del.

Ribbensteg
Med lun rødkål

Julemedister
Med grønlangkål & sylt

Der medfølger lyst og groft brød, smør og fedt.

Serveret dessert

"Ris ala mande”
Vanilleis med ristede mandler, panna cotta & vilde ris

Pr kuvert 575kr

Pakke med velkomstdrink, øl, vand, vin ad libitum, samt vand m/u brus og kaffe 5 timer 550kr

Tilkøb yderligere 2 timers fri bar øl, vand og vin 200kr Øl, vand, vin og alm drinks 300kr