Frokostmenu

Frokostmenu

Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter

Smørrebrød

Kryddersild
Peberrod, æg, malt & syltede løg
120kr

Æg & Rejer
Skaldyrssalat
135kr

Gravad laks
Syltet glaskål, æg & peberrod
135kr

Fiskefileten
Friteret rødspætte, kålsremoulade & grillet citron
145kr

Tatar
Svampe, Havgus & creme fraiche
145kr

Roastbeef
Agurkekompot, sprøde kartofler
& hummerhollandaise

145kr

Ribbenssteg
Rødkål & pebermayo
135kr

– – –

3 slags ost med garniture
135kr

“Ris a la mande”
Kirsebærfromage, vanilleis & puffede ris
100kr

Reserver bord

JULEFROKOSTANRETNING

Alle retter serveres til deling ved bordet
Skal bestilles af hele bordet
– – –
1 del.

Tomat krydder sild
Bagte tomater, mayo på confiterede tomater og urter, løg og malt

Vigens gravad laks med peberrod og honning
Syltet glaskål, østers, og peberrod

Smilende æg og skaldyrsalat

Tilkøb; Fiskefilet med kålremoulade og grillet citron 75kr

2 del.

Lun ribbensteg

Julemedister med stuvet spinat

Sylte med Grov sennep

Rødkål med ristet sesam og tranebær

Surt

Der medfølger lyst og groft brød, smør og fedt.

Pr kuvert 355kr

Det er muligt at tilkøbe vores juledessert for 85kr

Reserver bord