Frokostmenu
Frokostmenu
Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter
Smørrebrød
Kryddersild
Peberrod, æg, malt & syltede løg
120kr
Æg & Rejer
Skaldyrssalat
135kr
Gravad laks
Syltet glaskål, æg & peberrod
135kr
Fiskefileten
Friteret rødspætte, kålsremoulade & grillet citron
145kr
Tatar
Svampe, Havgus & creme fraiche
145kr
Roastbeef
Agurkekompot, sprøde kartofler
& hummerhollandaise
145kr
Ribbenssteg
Rødkål & pebermayo
135kr
– – –
3 slags ost med garniture
135kr
“Ris a la mande”
Kirsebærfromage, vanilleis & puffede ris
100kr
JULEFROKOSTANRETNING
Alle retter serveres til deling ved bordet
Skal bestilles af hele bordet
– – –
1 del.
Tomat krydder sild
Bagte tomater, mayo på confiterede tomater og urter, løg og malt
Vigens gravad laks med peberrod og honning
Syltet glaskål, østers, og peberrod
Smilende æg og skaldyrsalat
Tilkøb; Fiskefilet med kålremoulade og grillet citron 75kr
2 del.
Lun ribbensteg
Julemedister med stuvet spinat
Sylte med Grov sennep
Rødkål med ristet sesam og tranebær
Surt
Der medfølger lyst og groft brød, smør og fedt.
Pr kuvert 355kr
Det er muligt at tilkøbe vores juledessert for 85kr