Frokostmenu
Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter
Smørrebrød
Kryddersild
Æggesalat med sauerkraut, løg & kapers
95kr
Vigens stegte sild
Lun stikkelsbærkompot, peberrod & sennep
125kr
Fiskefileten
Friteret rødspætte, spidskålsremoulade & grillet citron
125kr
Ørred & rogn
Østersemulsion, glaskål, smilende æg & boghvede
125kr
Hønsesalat
Saltbagt knoldselleri, ramsløg, kål & røget vesterhavsost
125kr
Grillet kalv
Lun kartoffelkompot, løg & sennep
135kr
Roastbeef & bearnaise
Grillet agurkekompot & sprøde kartofler
135kr
– – –
3 salgs ost med garniture
135kr
Rabarber, vanilleis, mandler og karamel
100kr
3 retters menu
1/5 – 2/6
Serveres fra kl. 12-15
Skal vælges af hele bordet og kan ikke kombineres med smørrebrød
Grillede grønne asparges, ørred, rogn & hummerhollandaise
***
Kalvemørbrad, selleripuré med fermenteret hvidløg, løg & nye gulerødder
***
Rabarber, yoghurt, vanille pannacotta & sprød kardemomme
3 retter 385kr
