AFTENMENU
Alle retter er forretsstørrelse og vi anbefaler derfor mindst 3 retter
Start middagen med en eller flere af vores snacks 40kr pr. stk
Faringravad laks med urtemayo
Friteret kalvebrisler med rygeostcreme
Svinebryst fra Grambogaard med Vigens BBQ
Saltet torsk
Sprøde salater, peberrod & græskar
120kr
Faringravad laks
Urtemayo, grønne æbler & puffet skind
115kr
Tatar af dansk okse
Svampe
135kr
Grillet blæksprutte m. hummer BBQ
Jordskokker
125kr
Helleflynder
Lardo, kål & muslinger
135kr
Nakke af frilandsgris
Blomkål & Estragon
135kr
Oksekæber & Løg
135kr
Oste m garniture
3 slags 115kr – 5 slags 140kr
Citronfromage
Valnødder og sprødt
100kr
Chokolade
Sorbet & Vigens chokolademousse
100kr
Blommer, Vanille & Portvin
100kr
Lille Vigen
4 retter sammensat af køkkenet
(Se hvilke nederst)
2 glas udvalgt vin
Kaffe og sødt
Filtreret vand med/uden brus ad libitum
575kr
Store Vigen
Bobler og snacks
4 retter sammensat af køkkenet
4 glas udvalgt vin
Kaffe og sødt
Filtreret vand med/uden brus ad libitum
850kr
Lille/Store Vigen i januar
Saltet torsk
Sprøde salater, peberrod & græskar
Grillet blæksprutte m. hummer BBQ
Jordskokker
Nakke af frilandsgris
Blomkål & Estragon
Blommer, Vanille & Portvin