AFTENMENU
Alle retter er forretsstørrelse – Vi anbefaler 4 retter
Start middagen med en eller flere af vores snacks 40kr pr. stk
Tapiokachips med bacon-timian mayo og tørret tomat
Kammusling, agurker & peberrod
Saltet laks med glaskål & purløg
Kartoffel brandade med røget torsk og friskost
Tatar, mayo på stegte rejer, rugbrød & grillet kål
MENU
Jomfruhummer & ristet bacon
Friskost & agurk
120kr
Saltet laks & mandler
Vilde ris & perleløgschutney
120kr
Stegte kammuslinger
Pastinak med brunet smør & skummet muslingesauce
135kr
Tatar
Rødbeder, gedeost & malt
130kr
Stegt helleflynder & hummerbisque
Skorzonerrødder, palmekål & lardo
135kr
Kylling med svampe
Jordskokker & havgus
135kr
Svinebryst
Gulerødder & havtorn
130kr
Ost
Pr stk 35kr
Chokolade & Solbær
95kr
Pære, yoghurt & lavendel
95kr
Citronfromage & hasselnødder
95kr
Lille Vigen
4 retter sammensat af køkkenet
(Se hvilke nederst)
2 glas udvalgt vin
Kaffe og sødt
Filtreret vand med/uden brus ad libitum
575kr
Store Vigen
Bobler og snacks
4 retter sammensat af køkkenet
4 glas udvalgt vin
Kaffe og sødt
Filtreret vand med/uden brus ad libitum
850kr
Lille/Store Vigen
Stegte kammuslinger
Pastinak med brunet smør & skummet muslingesauce
Tatar
Rødbeder, gedeost & malt
Svinebryst
Gulerødder & havtorn
Pære, yoghurt & lavendel