FROKOST2019-07-13T13:33:53+02:00

FROKOST

Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stykker til den almindelige sult

Karrysild
Æggesalat – tørrede kapers – løg – æble
75kr

Stegt sild
Syltet hyldeblomst – løg – malt
75kr

Rejer
Asparges remoulade og ristet boghvede
85kr

Gravad laks
Sennepsfrø – dild – sprødt skind
85kr

Friteret rødtunge
Grillet citron og tatarsauce
85kr

Kartofler
Chips, røget mayo & syltet stenbiderrogn
80kr

Tomat
Friskost, tomat & røget makrel
80kr

Pocheret æg
Hvide asparges, brunet smør, sommertrøffel
90kr

Hønsesalat
Ristede kerner, hønseskind, trompethatte
95kr

Svinebryst
Ærter, grøn tomat, peberrod
95kr

Roastbeef
Grillet agurkerelish, parmesanmayo & friterede løgringe
95kr

En frokost på Vigen

Indhold kan variere

Karrysild m. æggesalat
Tomat, friskost & røget makrel
Friteret rødtunge m. grillet citron og tatarsauce
– – –
Roastbeef med agurkerelish og ramsløg
Grambogaardpølse m. kartoffelsalat og sennep
Pr kuvert 225,-

2 oste med garniture
Dagens dessert
Frit valg 70kr

Serveres over 2 gange med brød og smør
(min. 2 personer)