FROKOST

Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2 stykker til den almindelige sult

Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud.

Karrysild
Æggesalat, ristet blomkål, ramsløg & æbler
85kr

Stegt sild
Æblekompot med yuso, pebermayo & sprød kartoffel
85kr

Friteret rødtunge
Kålremoulade på grillet & syltet kål 
95kr

Hønsesalat
Ristet bacon, blomkål, boghvede & ramsløg
105kr

Tatar
Kartofler, friskost, & ramsløg
115kr

Roastbeef
Kompot på grillet agurk, sprøde løg & bearnaise
115kr

RESERVER BORD

EN FROKOST PÅ VIGEN

1. servering
til deling ved bordet med brød og smør

Karrysild
Æggesalat med safran & tørrede kapers

Urtesaltet laks
Frisksostcreme, sprøde salater & ristet boghvede

Smilende æg
Rejesalat med grønne asparges

2. servering

Schnitzel skåret af modnet nakke fra frilandsgris
Peberrod & smørsauce med grillet citron & ansjoser

Lun kartoffelsalat med ristet bacon, ramsløg og luftig rygeost

Pr kuvert 275,-
Min 2 kuverter – skal vælges af hele bordet

Tilvælg dessert til menuen
Rabarber, hvid chokolade og cremet vanilleis
50,-