Frokostmenu
Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter
Smørrebrød
Kryddersild
Mizoglazerede rødbeder, sennep, creme fraiche & malt
115kr
Vigens stegte sild
Lun græskar, syltet løg & ristede kerner
125kr
Røget laks
Æggesalat med ristet blomkål & safran
135kr
Fiskefileten
Friteret rødspætte, spidskålsremoulade & grillet citron
125kr
Tatar
Svampe & jordskokker
135kr
Roastbeef & luftig bearnaise
Agurkekompot & bagte tomater
135kr
Nakke af gris
Grøn tomatkompot, palmekål, & røget Vesterhavsost
135kr
– – –
3 slags ost med garniture
135kr
Yoghurtsorbet
lavendel, rødbeder & malt
100kr
3 retters menu
3 retter 385kr
November menu
30/10 – 24/11
Letrøget ørred, blomkål & grillet porre
***
Glad gris, butternut squash & flæskesvær
***
Yoghurtsorbet med lavendel, rødbeder & malt
3 retter 385kr
December menu
27/11 – 22/12
i december erstattes menuen af vores juleanretning
se mere på vigen.dk/jul