FROKOST
FERIELUKKET I UGE 42+43
Vi er tilbage fra 31. oktober
torsdag til søndag kl. 12-22
Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stykker til den almindelige sult
Ø sild
Havtorn – cremefraiche – malt
80kr
Stegt sild
Syltede løg – Æggeblomme – karamelsten
80kr
Letrøget laks
Røræg – purløg – grønkål
90kr
Friteret rødtunge
Karl Johan remoulade – grillet citron
90kr
Rejer
Skorzornerrødder – havesyre – tørret æggeblomme
90kr
Sylte
Æble – Løgkaramel
85kr
Hønsesalat
Ristede kerner, hønseskind, spidskål
90kr
Roastbeef
Asier – karse – ristede løg
95kr
En frokost på Vigen
Indhold kan variere
1 servering:
Ø pigenskarry sild
æggesalat, æbler og tørret kapers
Røget laks
sennep og dild
Friteret rødtunge m rejer
Saltet citron og agurker
2 servering
Andeterrin
rødbeder og solbær
Æbleflæsk
kompot af æbler og timian, ristet peberbacon
Pr kuvert 225,-
Serveres over 2 gange med brød og smør
(min. 2 personer)
TILVALG
2 oste med garniture
Dagens dessert
Frit valg 70kr