FROKOST2019-08-29T10:15:23+02:00

FROKOST

Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stykker til den almindelige sult

Ø sild
Havtorn – cremefraiche – malt
80kr

Stegt sild
Sommersalat
80kr

Taskekrabbe
Blomkål – Estragon
90kr

Gravad laks
Sennep – dild – majroer
85kr

Friteret rødtunge
Brunet smør – rejer – grillet citron
90kr

Rejer
Hjertesalat – purløg – mormorfløde
90kr

Kartofler
Porre, Løvstikke, Havgus
80kr

Tomat & jomfruhummer
Saltet citron & jomfruhummer
90kr

Hønsesalat
Ristede kerner, hønseskind, spidskål
90kr

Tatar
Hasselnødder, hybenrose, gedeost
100kr

Roastbeef
Løg & spejlæg
100kr

En frokost på Vigen

Indhold kan variere

Ø-sild m. havtorn, creme fraiche & malt
Taskekrabbe med blomkål & estragon
Rødtunge med brunet smør mayo & rejer
– – –
Kartofler m. porre, løvstikke & havgus
Roastbeef m. løgrelish & friterede løgringe
Grambogård pølse m. senneps vinaigrette
Pr kuvert 225,-

2 oste med garniture
Dagens dessert
Frit valg 70kr

Serveres over 2 gange med brød og smør
(min. 2 personer)