Frokostmenu
Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter
Smørrebrød
Ø-sild med rødbede & lavendel
Æg & peberrod
95kr
Vigens stegte sild
Ærtekompot & ristet bacon
125kr
Fiskefileten
Friteret rødspætte, spidskålsremoulade & grillet citron
125kr
Let røget laks & rogn
Æg, glaskål & lun urtecremefraiche
125kr
Kartoffelmad med friterede fjordrejer
Stikkelsbær, karse & Vesterhavsost
125kr
Hønsesalat
Selleri og kerner
125kr
Tatar
Majs & Havgus
135kr
– – –
3 slags ost med garniture
135kr
Blåbærsorbet
Skovbær & cream cheese med vanille
100kr
![](https://usercontent.one/wp/www.vigen.dk/wp-content/uploads/2023/11/DSC00336-scaled.jpg?media=1675341274)
![](https://usercontent.one/wp/www.vigen.dk/wp-content/uploads/2023/11/IMG_9940-scaled.jpg?media=1675341274)
![](https://usercontent.one/wp/www.vigen.dk/wp-content/uploads/2023/11/IMG_9654-2-scaled.jpg?media=1675341274)
3 retters menu
Juli menu
2/7 – 29/7
Rimmet helleflynder & grøntbullion
***
Okse, pak choi, nye løg, persille
***
Blåbærsorbet, skovbær og cream cheese
3 retter 385kr
August menu
30/7 – 1/9
Saltet torsk, grillede agurker, peberrod & persille
***
Modnet nakke af gris, gulerødder & majs
***
Hindbærsorbet, friske hindbær & cream cheese med vanille & lime
![](https://usercontent.one/wp/www.vigen.dk/wp-content/uploads/2023/11/DSC01647-scaled.jpg?media=1675341274)