Frokostmenu

Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter

Smørrebrød

Kryddersild
Mizoglazerede rødbeder, sennep, creme fraiche & malt
115kr

Vigens stegte sild
Lun græskar, syltet løg & ristede kerner
125kr

Røget laks
Æggesalat med ristet blomkål & safran
135kr

Fiskefileten
Friteret rødspætte, spidskålsremoulade & grillet citron
125kr

Tatar
Svampe & jordskokker
135kr

Roastbeef & luftig bearnaise
Agurkekompot & bagte tomater
135kr

Nakke af gris
Grøn tomatkompot, palmekål, & røget Vesterhavsost
135kr

– – –

3 slags ost med garniture
135kr

Yoghurtsorbet
lavendel, rødbeder & malt
100kr 

RESERVER BORD

3 retters menu

3 retter 385kr

November menu
30/10 – 24/11

Letrøget ørred, blomkål & grillet porre
***
Glad gris, butternut squash & flæskesvær
***
Yoghurtsorbet med lavendel, rødbeder & malt

3 retter 385kr

December menu
27/11 – 22/12

i december erstattes menuen af vores juleanretning
se mere på vigen.dk/jul

RESERVER BORD