FROKOST
Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stykker til den almindelige sult
Karrysild
Æggesalat med safran, løg og urter
80kr
Stegt sild
Kartoffelsalat med radiser & purløg
80kr
Friteret rødtunge
Remoulade på grillet spidskål & friterede kapers
90kr
Røget laks
Pocheret æg, tomat, boghvede & friskost
90kr
Hønsesalat
Grillede gemte asparges & løvstikke
90kr
Tatar
Vesterhavsost, røde & grønne tomater
90kr
Stegt terrin af glad gris
Sennep & løg
85kr
En frokost på Vigen
Indhold kan variere
(skal vælges af hele bordet)
1 servering:
Ø-sild
Æg og hasselnødder
Letrøget laks
Tomat & friskost
Friteret rødtunge
Kål-remolade og friterede kapers
2 servering
Gris med lavendel bbq
Grillet hjertesalat
creme fraiche og ristet boghvede
Kartoffelsalat med løvstikke og rygeost
Pr kuvert 225,-
Serveres over 2 gange med brød og smør
(skal vælges af hele bordet)