FROKOST2020-11-22T21:47:28+01:00

FROKOST

Vi har lavet vores udgave af klassiske stykker smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stykker til den almindelige sult

Karrysild
Æblekompot, æg, karrycreme & sennep
80kr

Ø sild
Hasselnødder & havtorn
80kr

Stegt sild
Skorzonerrødder & røget baconmayo
80kr

Friteret rødtunge
Rejesalat med dampet kål
90kr

Røget laks
Smilende æg, græskarkerner & safran
90kr

Hønsesalat
Med svampe
90kr

Tatar
Solbær & malt
90kr

Roastbeef
Bløde løg, syltet agurk, løg & karse
90kr

En julefrokost på Vigen

1 servering:

Ø sild
hasselnødder & havtorn

Laks gravet med solbær og lavendel
Friskost og glaskål

Friteret rødtunge
Rejesalat med kål & kapers 

2 servering

Stegt and
rødbeder & tyttebær

Lun julemedister
grønlangkål & grov sennep

3 servering

Vigens Vaffel med kardemomme og tonkabønner
Honningbraissert pære & vanilleis.

Pr kuvert 275,-
Serveres over 2 gange med brød og smør
Min 2 kuverter – skal vælges af hele bordet