HENT ÅRETS NYTÅRSMENU PÅ VIGEN
NYTÅRSMENU 2025
IGEN I ÅR kan I hente nytårsmenuen på Vigen.
Vi laver igen en flot menu med snacks og 4 retter, lige til at varme og anrette.
Menuen kan ses herunder. Du bestiller via formularen her nederst på siden..
I første omgang vil du modtage en automatisk bekræftelse.
I løbet af et par dage vil du modtage den endelige bekræftelse med info om betaling.
NYTÅRSMENU 2025 ud af huset
Snacks:
Ristet surdej & laksemousse med hummer og rejer. Tørret tomat og oregano
Beef-dog
Brioche, grillet oksefilet, mayo på confiteret tomat, puffet kartofel & syltede løg
Menu :
Saltet laks
Peberrodscreme, syltet glaskål, bladselleri og muslingefløde
Kyllingterrine med svampe
Cremede og sprøde jordskokker, svampeboullion med mizo & estragon
Oksefilet
Blomkål med rygeost, glaserede rødbeder og rødbede bånd
Mørk chokolademousse, kaffecreme og solbær-brombær kompot
Der medfølger Viges surdejsbrød til forretten.
Pr kuvert 575kr 2 snacks og 4 retter mad..
VIN TIL MADEN? Vi har sammensat vine til hver ret, du kan bestille dem her
BESTILLING AF NYTÅRSMENU
